オランダなう


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オランダのブルワリー・ビール醸造所の軒数が大幅増加

2017-06-13

ブルワリー(ビール醸造所)の数は、特にオランダで大幅に増加している。

 

オランダ国家統計機関は、現在、オランダ全国に370軒のブルワリーがあり、2007年からは90軒増加していると報告している。

10年前、ほとんどのブルワリーはリンブルフと北ブラバント州にあったが、現在は、北ホラント州が最も多い(90軒)。

中でもアムステルダムには最も多くの醸造所があり、90軒のうち45軒を占めている。

 

ロッテルダム、ユトレヒト、デンハーグにはそれぞれ10軒のブルワリーがある。

 

全国の370軒のほぼ4分の3にあたるブルワリーは、ひと部屋ビール醸造所と呼ばれ、従業員1人のいわゆるワン・オペレーションである。

 

2人から4人の従業員がいるブルワリーは約16%、5人以上を雇用しているのは約9%である。

 






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