オランダなう

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2017年ミシュランスター発表 アムステルダム ライクス他

2017年ミシュランスター発表 アムステルダム ライクス他

2016-12-13

12日、アムステルダムのデ・ラ・マル・シアターにて、2017年のミシュランのスター獲得レストランが発表された。

5軒のオランダのレストランが新たにミシュランの1つ星に輝いた。

 

新ミシュランスターとなった5軒のうち3軒はアムステルダムの、国立美術館内Rijksと、Bolenius、Mos Amsterdamである。

他の2軒はリンブルグのヘーレンのCucina del Mondoと、デンボッシュのNobleに授与された。

 

しかし、今年はオランダでは新たな3つ星レストランは選出されず、ズゥオーレのDe Librijeとヘルダーランド、ファーセンのRestaurant De Leestが唯一の2軒の3つ星レストランである。

 

セレモニーでの2017年の格付け発表では、アイントホーフェン近郊のヘーゼにあるTribecaが、今年最もエキサイティングな新人とされた。 新規オープン後わずか4ヶ月でミシュラン2つ星を獲得した。

 

マーストリヒトのChateau Neercanneは、60年間にわたりミシェランガイド掲載店となり、クリスタル・トロフィーを授与された。

達成したレストランは、世界に数軒しか存在していない。

 





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