オランダなう


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オランダ 衛生違反のレストラン名が公開される

2016-08-30

オランダの食品安全機関は、衛生規則を破ったレストランの名前リストを公開するという初めての試みを行っている。

国会議員のShura Dikkers氏は、消費者はレストランの衛生と食品安全性について知る権利を持つと語り、飲食店の検査報告書及び罰金の支払い履歴は、公開されるべきだと主張する。

議員はまた、衛生違反の履歴がないことを示すことが可能であれば、レストラン側にとっても利点になるだろうとしている。

現在の飲食業界では、このような事項の情報について非常に閉鎖的であるため、議員は改革を起こしたい考えだ。

 

オランダの食品安全機関がルールを破ったと述べる、レストラン172軒の名前リストは、RTL ニュースにて公開されている。

レストランのオンライン地図はここで参照可能だ。

このリストは、2015年のもので、名前が上がっているのは、2年以内にルールを3回破るか、または、衛生面に非常に大きな問題があり緊急営業停止を受けたレストランである。

その後、そのリストに上がった15軒のレストランは、リストの公開を巡り訴訟を起こしている。

画像著作権: NVWA






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